つくねのコトコト煮やきとり風
＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
お口の中で押しつぶしが可能な方向けです。
柔らかく蒸し煮したつくねはとっても滑らか、箸とスプーンで切れる軟らかさです。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2019 4より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）
関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
