ふわとろかき氷
<カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。>
スプーンですくって食べることができるふわとろかき氷です。とろみ剤を使って口の中で溶けても水にならないように工夫しました。
(デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2020 8より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。)
関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト(https://www.gc.dental/japan/education/public)をご参照ください。