スイカのジュレ ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 手回しでつくることで、味も色も風味も素材そのまま。スイカのおいしさを損なわずに仕上がります。みずみずしさをそのまま楽しめる爽やかなジュレは、凍らせればシャーベットにも。夏のひと口が、もっと食べやすく、もっとおいしくなります。 【作り方動画】 https://www.youtube.com/watch?v=2CiIicGO_6A. ゲル化剤 野菜 スイカ 運営スタッフ
ハンバーグ（やわらかマッシュ） ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ ぼそぼそと固くなりがちなお肉も、ミキサーゲルを使うことで食べやすくなります。 ゲル化剤 穀類・主食 豆類・大豆製品 肉類 卵・乳製品 大豆 牛肉 卵 豚肉 鶏肉 乳・牛乳 小麦・小麦粉 運営スタッフ
とろみ水の代わりに！明治ブルガリアヨーグルト ＜Keikoさんからご提供いただいたレシピです。＞ 夏場にヨーグルトを買って帰る際は、常温に長く置くと固さが足りなくなるので注意 卵・乳製品 乳・牛乳 ヨーグルト 運営スタッフ
牛乳ゼリー ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 冷たい牛乳でも温かい牛乳でもつくれる、やさしいムースゼリー。使用量を変えるだけで、ふんわり食べやすく仕上がります。 【作り方動画】 https://www.youtube.com/watch?v=oVkKqh2Bdiw ゲル化剤 卵・乳製品 乳・牛乳 運営スタッフ
ごはんバナナスムージー ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ 合わせるフルーツは、バナナ以外に、アボカド、あんこ、苺、柿など。いろいろ試してみてください。美味しいよー 穀類・主食 果物 米 バナナ 運営スタッフ
カレイの煮付けゼリー ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ かたまるくんで仕上げた煮魚のムースゼリーは、なめらかさと上品な風味が魅力。 おさかな型の盛り付けで、やわらか食でも華やぎのある一品に。 ゲル化剤 穀類・主食 豆類・大豆製品 魚介 卵・乳製品 大豆 かれい 乳・牛乳 小麦・小麦粉 さば 運営スタッフ
お味噌汁 ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 毎日のお味噌汁もミキサーゲルで食べやすくなります。温度が50℃以下だと、ふんわりとやさしく仕上がります。 ゲル化剤 豆類・大豆製品 大豆 運営スタッフ
里芋の煮付け ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 里芋の自然な甘みをいかした、なめらか食形態。とろみ餡が、食べやすさとおいしさをそっとサポートします。 ゲル化剤 穀類・主食 いも類・でんぷん 豆類・大豆製品 魚介 大豆 里いも 小麦・小麦粉 さば 運営スタッフ
蜂蜜レモンヨーグルト氷 ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ 暑さを和らげる１品、かき氷！です。溶けてもシャバシャバにならない、口溶けもいい、かき氷のご紹介です。 果物 卵・乳製品 レモン はちみつ 乳・牛乳 ヨーグルト 運営スタッフ
ほうれん草 ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 鮮やかな緑がきれいな、なめらかなほうれん草。だしの香りが加わって、おいしさも食べやすさもアップします。 ゲル化剤 穀類・主食 豆類・大豆製品 野菜 魚介 卵・乳製品 大豆 ほうれん草 乳・牛乳 小麦・小麦粉 さば 運営スタッフ
ほうれん草のスムージー ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ 飲み込みに優しく身体に嬉しいドリンク。鉄分、食物繊維豊富でビタミンたっぷりほうれん草のスムージーは、野菜たっぷり摂れて身体をリセットしてくれます。そしてスムージは、水より咽頭に入っていく速度が緩やかなので、飲み込みが弱い方にもおすすめ。 簡単に自然の粘性もでるフルーツを！使うと、甘みにもなるので一石二鳥なのです。 しかも、適度な付着性となめらかな食感に作れるので・・・一石三鳥じゃないですか！？ 野菜 果物 卵・乳製品 ほうれん草 乳・牛乳 ヨーグルト パイナップル 運営スタッフ
お餅、団子 ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 「宮源のお粥」にお湯を加えて混ぜて固めるだけで、やわらかいお餅やお団子に早変わり。 丸型に流し込めばアレンジしやすく、食べやすい和のおやつや料理に仕上がります。 ゲル化剤 穀類・主食 米粉 小麦・小麦粉 運営スタッフ
イチゴ ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ いちごの鮮やかさと甘酸っぱさが広がるデザート。家族で囲む時間が、少しだけうれしくなる一品です。 イチゴの種が気になる場合は、イチゴだけを先にミキサーで粉砕し、裏漉しして種を取り除いてからゲル化させてくださいね。 ゲル化剤 果物 卵・乳製品 乳・牛乳 いちご 練乳 運営スタッフ
トマトサラダ ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ いつもの具材を、なめらかでまとまりのある食感に。「これなら食べられる」がまたひとつ増えるレシピです。手回し、ミキサー不要。 【作り方動画】 https://www.youtube.com/watch?v=3aMID1kLB98 ゲル化剤 野菜 トマト 運営スタッフ
唐揚げ ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 味付けのしっかりした食材なら、お湯で加水しても風味はそのまま。子どもが大好きな唐揚げも、形をととのえることで “おいしい” をしっかり楽しめます。 ゲル化剤 穀類・主食 豆類・大豆製品 肉類 卵・乳製品 大豆 卵 鶏肉 小麦・小麦粉 運営スタッフ
フルーツヨーグルト ＜さゆりんママさんからご提供いただいたレシピです。＞ 朝の定番デザートです。 穀類・主食 豆類・大豆製品 果物 卵・乳製品 大豆 バナナ 乳・牛乳 ヨーグルト 小麦・小麦粉 オートミール 運営スタッフ
みたらし団子 ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ やわらか餅に、とろみをつけたみたらし餡を絡めて。 和のおやつを安心して味わえます。 ▼レシピに使用する「54の団子」 https://www.mogmog.or.jp/recipes/%e3%81%8a%e9%a4%85%e3%80%81%e5%9b%a3%e5%ad%90/ とろみ剤 穀類・主食 豆類・大豆製品 米粉 大豆 小麦・小麦粉 運営スタッフ
