お餅、団子 ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 「宮源のお粥」にお湯を加えて混ぜて固めるだけで、やわらかいお餅やお団子に早変わり。 丸型に流し込めばアレンジしやすく、食べやすい和のおやつや料理に仕上がります。 ゲル化剤 穀類・主食 米粉 小麦・小麦粉 運営スタッフ
桃餅 ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ お餅は飲み込みにくいしベタつきがあるし、嚥下が気になる方にはNGな食材。そこはインクルーシブスイーツに変身させてしまえば、あ〜ら不思議！新食感が味わえる「お餅」になになります！ 『宮源のお粥』（おかゆゼリーの素）を使った、カラフルなフルーツ餅を紹介！桃ジュースを使って作るフルーツ餅は、宮源さんのお勧めレシピ！混ぜたらできるから、簡単に出来ます！ ゲル化剤 穀類・主食 果物 米粉 もも 小麦・小麦粉 運営スタッフ
彩り季節のくりーむだんご ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ お野菜パウダーは万能！今回は白あんに混ぜて【色を愉しむおやつ】ですが、マッシュポテトに混ぜたらおかずにも！ ゲル化剤 穀類・主食 卵・乳製品 米粉 乳・牛乳 もち米 小麦・小麦粉 運営スタッフ
サーモンピカタ ＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ やわらかサーモンのピカタです。米粉を使うことによって、衣を薄く、食べやすく仕上げました。 （デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2019 9より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。） 関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。 穀類・主食 いも類・でんぷん 豆類・大豆製品 魚介 卵・乳製品 米粉 大豆 卵 乳・牛乳 やまいも チーズ さけ 運営スタッフ
あんみつ ＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ みんなで一緒に気ままな時間を過ごしてほしい。 ホッとしたり、にっこり笑顔になったり、深呼吸したり「インクルーシブフード」は作る人にも食べる人にも寄り添っているモノでありたい。大好きのものをつめこんで、みんなが楽しめるあんみつです。 【動画はこちら】 https://www.youtube.com/watch?v=Nkdv9k3EkJ8&t=4s ゲル化剤 穀類・主食 豆類・大豆製品 果物 卵・乳製品 米粉 小豆 レモン 大豆 卵 乳・牛乳 ヨーグルト 小麦・小麦粉 運営スタッフ
即席きなこ餅 ＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ みんなで一緒に気ままな時間を過ごしてほしい。栄養たっぷりなきなこ餅を簡単レシピにしました。 ホッとしたり、にっこり笑顔になったり、 深呼吸したり「インクルーシブフード」は作る人にも食べる人にも寄り添っているモノでありたい 【動画はこちら】 https://www.youtube.com/watch?v=Nkdv9k3EkJ8&t=4s ゲル化剤 穀類・主食 豆類・大豆製品 米粉 大豆 小麦・小麦粉 運営スタッフ
みたらし団子 ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ やわらか餅に、とろみをつけたみたらし餡を絡めて。 和のおやつを安心して味わえます。 ▼レシピに使用する「54の団子」 https://www.mogmog.or.jp/recipes/%e3%81%8a%e9%a4%85%e3%80%81%e5%9b%a3%e5%ad%90/ とろみ剤 穀類・主食 豆類・大豆製品 米粉 大豆 小麦・小麦粉 運営スタッフ
太郎餅（紫芋餅） ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ 紫芋餅は、インクルーシブスイーツパティシエの志水香代さんオリジナル。こし餡も口溶けよく仕上げて芋餅と相性抜群。 ゲル化剤 穀類・主食 米粉 小麦・小麦粉 運営スタッフ
