くるみ不使用レシピ

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胡麻ソースのハンバーグ

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
ひき肉から作るハンバーグは、長いも使って柔らかくて飲み込みやすい、見た目にも食欲をそそるアレンジしました。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2020 1より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
運営スタッフ

パンナコッタ

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
柔らかくて飲み込みやすい、見た目にも食欲をそそるアレンジ介護食です。牛乳の濃いおいしさが楽しめるパンナコッタです。
いつまでもお口から食べる幸せを感じたいものですね。
（カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
運営スタッフ

あんみつ

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
みんなで一緒に気ままな時間を過ごしてほしい。
ホッとしたり、にっこり笑顔になったり、深呼吸したり「インクルーシブフード」は作る人にも食べる人にも寄り添っているモノでありたい。大好きのものをつめこんで、みんなが楽しめるあんみつです。

【動画はこちら】
https://www.youtube.com/watch?v=Nkdv9k3EkJ8&t=4s
運営スタッフ

即席きなこ餅

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
みんなで一緒に気ままな時間を過ごしてほしい。栄養たっぷりなきなこ餅を簡単レシピにしました。
ホッとしたり、にっこり笑顔になったり、 深呼吸したり「インクルーシブフード」は作る人にも食べる人にも寄り添っているモノでありたい

【動画はこちら】
https://www.youtube.com/watch?v=Nkdv9k3EkJ8&t=4s
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なんちゃってチーズムース

＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
みんなで一緒に気ままな時間を過ごしてほしい。アイスとヨーグルトを使った簡単レシピです。
ホッとしたり、にっこり笑顔になったり、 深呼吸したり「インクルーシブフード」は作る人にも食べる人にも寄り添っているモノでありたい

【動画はこちら】
https://www.youtube.com/watch?v=Nkdv9k3EkJ8&t=4s
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なめらかあん

＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
みんなで一緒に気ままな時間を過ごしてほしい。魔法の液を使った簡単レシピです。ホッとしたり、にっこり笑顔になったり、 深呼吸したり「インクルーシブフード」は作る人にも食べる人にも寄り添っているモノでありたい。

【動画はこちら】
https://www.youtube.com/watch?v=Nkdv9k3EkJ8&t=4s
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ふわとろブレッド

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
柔らかくて飲み込みやすい、ふわとろのパンです。
いつまでもお口から食べる幸せを感じたいものですね。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2020 12より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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さばの味噌煮

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
さばには豊富な栄養があります。タレに使う味噌にも、大豆の良質なタンパク質を含んでいる栄養価の高いレシピです。低栄養気味の高齢の方や、生活習慣病の予防にぴったりの一品です！
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2018 10より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関する
お問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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ごま餡のお団子

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
誤嚥の危険があるお団子も、おかゆを使えば、ベタつきがなく作れます。お米の粉 (上新粉) を入れることで、歯切れよく、なめらかな仕上がりに。お団子は焼いて1つずつラップにくるめば、冷凍保存もできます。お汁粉やお雑煮にも合いますので、いろいろ なバリエーションでお楽しみいただけます。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2018 9より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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かばやき丼

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
柔らかくて飲み込みやすい、見た目にも食欲をそそるアレンジ介護食です。木綿豆腐やはんぺんを使ってタンパク質たっぷりの、かばやき丼のレシピです。
いつまでもお口から食べる幸せを感じたいものですね。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2020 7より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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そら豆のムース豆乳ソースがけ

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
栄養豊富なそら豆をムースにすることで、豆のほくほく感をなめらかに食べやすくしました。 また、豆乳ソースは鉄分も豊富。これからの季節の変わり目に、手軽で美味しい栄養補給をお試しください。えだ豆で作るのもお勧めですよ！
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2018 6より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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紫陽花ムース

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
見た目にも食欲をそそるアレンジ介護食です。
いつまでもお口から食べる幸せを感じたいものですね。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2020 6より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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かぼちゃプリン

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
なめらかかぼちゃプリンです。見た目にも食欲をそそるアレンジ介護食です。
いつまでもお口から食べる幸せを感じたいものですね。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2019 10より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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ふわとろかき氷

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
スプーンですくって食べることができるふわとろかき氷です。とろみ剤を使って口の中で溶けても水にならないように工夫しました。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2020 8より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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大根おろしと切り餅でやわらか餅（サイズ調整食、軟菜向き）

＜みわママさんからご提供いただいたレシピです。＞
いかにしてやわらかもちをズボラに作るかを研究しました。手間暇かけずにおろしたての大根おろしの酵素のちからを借りて、後期食や軟菜食対象程度のお雑煮用の即席やわらかもちを作ってみました。さめるとかたくなってくるので、おうちでお母さんが食べさせるときのレシピとしてぜひ♪
食べさせてあげるときは一口量を調整しながら食べさせてあげてくださいねー♪

お好みできなこ、あんこ、お雑煮などに♪
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いつものお粥でお餅風ゼリー②

＜みわママさんからご提供いただいたレシピです。＞
いかにしてやわらかもちをズボラに作るかを研究しました。さめるとかたくなってくるので、おうちでお母さんが食べさせるときのレシピとしてぜひ♪
食べさせてあげるときは一口量を調整しながら食べさせてあげてくださいねー♪

いつものお粥が上新粉や白玉粉を少し混ぜるだけでお餅風味に！原材料もち米の白玉粉又はうるち米の上新粉でも十分お餅の風味を味わえます。

※胃ろう注入の場合は水分を多くします
※経鼻経管注入の場合はおかゆヘルパーや宮源の酵素タブレットを使います
運営スタッフ

お茶とろみ

＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞
お茶の温度と加えるミキサーゲルの割合を変えることで、ゼリーやとろみ付きの飲み物になります。　※注意／お茶や清涼飲料水には溶けやすくダマができやすいので、大きなダマができてしまった時は必ずスプーンで取り除くかすり潰してください。

【作り方動画】
https://www.youtube.com/watch?v=7OJ7UYcEBbc
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