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  • 監修レシピ

お雑煮(関東風)

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
お正月といえばお雑煮。お餅も野菜も柔らかくて飲み込みやすい、見た目にも食欲をそそるアレンジをしています。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2019 12より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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胡麻ソースのハンバーグ

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
ひき肉から作るハンバーグは、長いも使って柔らかくて飲み込みやすい、見た目にも食欲をそそるアレンジしました。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2020 1より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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あんみつ

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
みんなで一緒に気ままな時間を過ごしてほしい。
ホッとしたり、にっこり笑顔になったり、深呼吸したり「インクルーシブフード」は作る人にも食べる人にも寄り添っているモノでありたい。大好きのものをつめこんで、みんなが楽しめるあんみつです。

【動画はこちら】
https://www.youtube.com/watch?v=Nkdv9k3EkJ8&t=4s
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即席きなこ餅

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
みんなで一緒に気ままな時間を過ごしてほしい。栄養たっぷりなきなこ餅を簡単レシピにしました。
ホッとしたり、にっこり笑顔になったり、 深呼吸したり「インクルーシブフード」は作る人にも食べる人にも寄り添っているモノでありたい

【動画はこちら】
https://www.youtube.com/watch?v=Nkdv9k3EkJ8&t=4s
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ふわとろブレッド

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
柔らかくて飲み込みやすい、ふわとろのパンです。
いつまでもお口から食べる幸せを感じたいものですね。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2020 12より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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さばの味噌煮

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
さばには豊富な栄養があります。タレに使う味噌にも、大豆の良質なタンパク質を含んでいる栄養価の高いレシピです。低栄養気味の高齢の方や、生活習慣病の予防にぴったりの一品です！
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2018 10より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関する
お問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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かばやき丼

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
柔らかくて飲み込みやすい、見た目にも食欲をそそるアレンジ介護食です。木綿豆腐やはんぺんを使ってタンパク質たっぷりの、かばやき丼のレシピです。
いつまでもお口から食べる幸せを感じたいものですね。
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2020 7より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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そら豆のムース豆乳ソースがけ

＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
栄養豊富なそら豆をムースにすることで、豆のほくほく感をなめらかに食べやすくしました。 また、豆乳ソースは鉄分も豊富。これからの季節の変わり目に、手軽で美味しい栄養補給をお試しください。えだ豆で作るのもお勧めですよ！
（デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2018 6より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。）

関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト（https://www.gc.dental/japan/education/public）をご参照ください。
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カリフラワーの甘味噌ゼリー

＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞
カリフラワーやきゅうり、薄焼き卵、わかめなど、色とりどりの食材をやさしいゼリーに。
素材ごとの風味をそのまま生かし、型に流すだけで華やかな一皿に仕上がります。
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野菜ゼリー（かぼちゃ、にんじん、ほうれん草）

＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞
かぼちゃ・にんじん・ほうれん草を、個別にミキサーかけた三色のやさしい一皿。
素材そのままの味わいが楽しめ、型を使うと見た目もぐっと華やかになります。
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やわらかハンバーグゼリー

＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞
ハンバーグ、ブロッコリー、トマトをそれぞれゼリー状に仕立て、なめらかで飲み込みやすい彩り豊かな一皿に。
型抜きするだけで華やかに盛り付けられます。
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二色野菜のピーナッツ風味和え

＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞
だしとピーナッツバターで風味をととのえた、なめらか二層ムース。彩りがきれいで、食卓がほんのり華やぎます。

【作り方動画】
https://www.youtube.com/watch?v=ww-_kGMvxM0
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