トマトとマスカルポーネのお口直し ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ あっさりスイーツにもサラダにもなります。ドレッシングをかけてもGOOD 穀類・主食 野菜 海藻・藻類 卵・乳製品 寒天 乳・牛乳 チーズ トマト 運営スタッフ
新食感人形焼き ＜カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ みんなで一緒に気ままな時間を過ごしてほしい。 ホッとしたり、にっこり笑顔になったり、深呼吸したり「インクルーシブフード」は作る人にも食べる人にも寄り添っているモノでありたい。新食感人形焼きは、魔法の液を使って見た目がそのままで楽しめます。 ※のこった魔法の液はなめらかあんこに使えます。 【動画はこちら】 https://www.youtube.com/watch?v=Nkdv9k3EkJ8&t=4s ゲル化剤 穀類・主食 卵・乳製品 卵 乳・牛乳 小麦・小麦粉 運営スタッフ
口どけシュワ～果物キューブ～ ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ くちどけシュワっとした、果物の香りのマシュマロです。お好きな果物で作ってください♡ ゼラチン 飲料 果物 レモン 100％ジュース 運営スタッフ
とうもろこしアイス ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ コーンの甘さだけで作るので食欲が落ちたときでも食べやすいです。初夏に考えたレシピで、夏バテ防止にも！ゼラチンをいれているので溶けにくいですよー ゼラチン 穀類・主食 卵・乳製品 乳・牛乳 生クリーム とうもろこし 運営スタッフ
しらすチーズトースト ＜anemone★さんからご提供いただいたレシピです。＞ 料理が苦手でも作れる☆朝ごはんトースト！ ★しらす→鮭フレークなどお好みでアレンジ可能！ ★食べられる方の形態に合わせてご調整ください 穀類・主食 豆類・大豆製品 魚介 卵・乳製品 しらす 大豆 乳・牛乳 チーズ 小麦・小麦粉 パン 運営スタッフ
桃餅 ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ お餅は飲み込みにくいしベタつきがあるし、嚥下が気になる方にはNGな食材。そこはインクルーシブスイーツに変身させてしまえば、あ〜ら不思議！新食感が味わえる「お餅」になになります！ 『宮源のお粥』（おかゆゼリーの素）を使った、カラフルなフルーツ餅を紹介！桃ジュースを使って作るフルーツ餅は、宮源さんのお勧めレシピ！混ぜたらできるから、簡単に出来ます！ ゲル化剤 穀類・主食 果物 米粉 もも 小麦・小麦粉 運営スタッフ
太郎餅（紫芋餅） ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ 紫芋餅は、インクルーシブスイーツパティシエの志水香代さんオリジナル。こし餡も口溶けよく仕上げて芋餅と相性抜群。 ゲル化剤 穀類・主食 米粉 小麦・小麦粉 運営スタッフ
お野菜 de ズコットケーキ ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ 市販の菓子パンを使って簡単ケーキです ゼラチン 穀類・主食 豆類・大豆製品 卵・乳製品 大豆 卵 乳・牛乳 生クリーム 小麦・小麦粉 運営スタッフ
彩り季節のくりーむだんご ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ お野菜パウダーは万能！今回は白あんに混ぜて【色を愉しむおやつ】ですが、マッシュポテトに混ぜたらおかずにも！ ゲル化剤 穀類・主食 卵・乳製品 米粉 乳・牛乳 もち米 小麦・小麦粉 運営スタッフ
ロールキャベツゼリー ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ ロールキャベツの旨みをそのままに、食べやすく仕立てた一品。 見た目も整い、負担なく楽しめます。 ゲル化剤 とろみ剤 穀類・主食 野菜 肉類 卵・乳製品 牛肉 卵 豚肉 キャベツ 乳・牛乳 小麦・小麦粉 パン 運営スタッフ
パッションアイス ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ お好きなフルーツをブレンダーで回してピュレにして作ることもできます。春は苺、夏はパッション、秋は柿、冬はりんごなど。 ゼラチン 卵・乳製品 乳・牛乳 生クリーム 運営スタッフ
大根おろしと切り餅でやわらか餅（サイズ調整食、軟菜向き） ＜みわママさんからご提供いただいたレシピです。＞ いかにしてやわらかもちをズボラに作るかを研究しました。手間暇かけずにおろしたての大根おろしの酵素のちからを借りて、後期食や軟菜食対象程度のお雑煮用の即席やわらかもちを作ってみました。さめるとかたくなってくるので、おうちでお母さんが食べさせるときのレシピとしてぜひ♪ 食べさせてあげるときは一口量を調整しながら食べさせてあげてくださいねー♪ お好みできなこ、あんこ、お雑煮などに♪ 穀類・主食 野菜 もち米 大根 運営スタッフ
