棒棒鷄
<カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。>
パサつきやすい鶏ひき肉に里芋を加えることで、食べたときに口の中でしっかりとまとまります。また、かむ力のレベルによって切る幅を変えられます。加熱調理する前であれば冷凍保存も可能です。ごま風味のタレで、暑い夏でもさっぱりとお召し上がりいただける一品です!
(デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2018 8より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。)
関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報(https://www.gc.dental/japan/education/public)をご参照ください。