ロールキャベツゼリー ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ ロールキャベツの旨みをそのままに、食べやすく仕立てた一品。 見た目も整い、負担なく楽しめます。 ゲル化剤 とろみ剤 穀類・主食 野菜 肉類 卵・乳製品 牛肉 卵 豚肉 キャベツ 乳・牛乳 小麦・小麦粉 パン 運営スタッフ
牛乳ゼリー ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 冷たい牛乳でも温かい牛乳でもつくれる、やさしいムースゼリー。使用量を変えるだけで、ふんわり食べやすく仕上がります。 【作り方動画】 https://www.youtube.com/watch?v=oVkKqh2Bdiw ゲル化剤 卵・乳製品 乳・牛乳 運営スタッフ
ヨーグルトプリン ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ いつものヨーグルトが、ミキサーゲルで“ぷるん”とプリンに早変わり。なめらかで食べやすく、ちょっとしたごほうびデザートになります。 ゲル化剤 卵・乳製品 乳・牛乳 ヨーグルト 運営スタッフ
春の訪れ、苺大福 ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ 春になるとお花見やピクニックと、楽しいイベントが盛り沢山になります。そんな春の香りを楽しむスイーツ。 穀類・主食 豆類・大豆製品 果物 小豆 もち米 いちご 運営スタッフ
お茶とろみ ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ お茶の温度と加えるミキサーゲルの割合を変えることで、ゼリーやとろみ付きの飲み物になります。 ※注意／お茶や清涼飲料水には溶けやすくダマができやすいので、大きなダマができてしまった時は必ずスプーンで取り除くかすり潰してください。 【作り方動画】 https://www.youtube.com/watch?v=7OJ7UYcEBbc ゲル化剤 運営スタッフ
ジュースゼリー ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 果汁100％ジュースと清涼飲料水では、種類により仕上がりが少し変わるため、ミキサーゲルの量を調整しながらつるんと食べやすいゼリーに仕上げます。お好きな飲料をそのまま、風味をいかして楽しめる一品です。 【作り方動画】 https://www.youtube.com/watch?v=Nl0s0lcF7_o ゲル化剤 運営スタッフ
パイナップル ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 繊維の多い果物も、ミキサーゲルを使えばなめらかに。ソースをかけるだけで、“食べやすさ” と “おいしさ” が広がる一品に仕上がります。 【作り方動画】 https://www.youtube.com/watch?v=VDwDGi9DVVs ゲル化剤 果物 パイナップル 運営スタッフ
お餅、団子 ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 「宮源のお粥」にお湯を加えて混ぜて固めるだけで、やわらかいお餅やお団子に早変わり。 丸型に流し込めばアレンジしやすく、食べやすい和のおやつや料理に仕上がります。 ゲル化剤 穀類・主食 米粉 小麦・小麦粉 運営スタッフ
ほたての貝柱のムース仕立て ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ ほたてのうまみたっぷり。丸く型抜いたムースは、見た目もかわいく、食卓がちょっと明るくなります。 ゲル化剤 とろみ剤 野菜 魚介 卵・乳製品 乳・牛乳 生クリーム かぼちゃ ほたて 運営スタッフ
ほっこりお芋のラテ ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ お芋ラテは日本の食文化にある「すり流し」を参考にしました。すり流しは、身体に優しい日本のスープ。旬の野菜と出汁で伸ばして作ります。野菜のとろみが自然と飲み心地よくしているので、嚥下しにくい方にもおすすめのスープです。 いも類・でんぷん 卵・乳製品 さつまいも 乳・牛乳 運営スタッフ
蜂蜜レモンヨーグルト氷 ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ 暑さを和らげる１品、かき氷！です。溶けてもシャバシャバにならない、口溶けもいい、かき氷のご紹介です。 果物 卵・乳製品 レモン 乳・牛乳 ヨーグルト 運営スタッフ
オレンジジュース ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 100％オレンジジュースの爽やかな酸味と甘さをそのままムースゼリーに。 ミキサーゲルでつるんと仕上がり、冷やすとさらにさっぱり食べやすくなります。 果物 オレンジ 運営スタッフ
スイカのジュレ ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 手回しでつくることで、味も色も風味も素材そのまま。スイカのおいしさを損なわずに仕上がります。みずみずしさをそのまま楽しめる爽やかなジュレは、凍らせればシャーベットにも。夏のひと口が、もっと食べやすく、もっとおいしくなります。 【作り方動画】 https://www.youtube.com/watch?v=2CiIicGO_6A. ゲル化剤 野菜 スイカ 運営スタッフ
トマトサラダ ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ いつもの具材を、なめらかでまとまりのある食感に。「これなら食べられる」がまたひとつ増えるレシピです。手回し、ミキサー不要。 【作り方動画】 https://www.youtube.com/watch?v=3aMID1kLB98 ゲル化剤 野菜 トマト 運営スタッフ
桃餅 ＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞ お餅は飲み込みにくいしベタつきがあるし、嚥下が気になる方にはNGな食材。そこはインクルーシブスイーツに変身させてしまえば、あ〜ら不思議！新食感が味わえる「お餅」になになります！ 『宮源のお粥』（おかゆゼリーの素）を使った、カラフルなフルーツ餅を紹介！桃ジュースを使って作るフルーツ餅は、宮源さんのお勧めレシピ！混ぜたらできるから、簡単に出来ます！ ゲル化剤 穀類・主食 果物 米粉 もも 小麦・小麦粉 運営スタッフ
総合栄養食品(濃厚流動食)のムース ＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞ 【作り方動画】 https://www.youtube.com/watch?v=W27We3cE7SA ゲル化剤 運営スタッフ
