れんこんのすまし汁
<カムリエさんとしみずかよさんからご提供いただいたレシピです。>
暴飲暴食や疲れに効果的な“れんこん”パワーを活かした料理を紹介。消化吸収を助け、のどの炎症を和らげるれんこん。すりおろして団子にして、汁にとろみをつければ、咀嚼力が低下している方も美味しくいただけます。体を温める根菜類を積極的に摂って、冬の寒さに負けない体を作りましょう!
(デンタルダイヤモンド社 DHStyle 2018 1より出典。カムリエは閉店しているため、本レシピに関するお問い合わせには対応しておりません。)
関連情報として、株式会社ジーシーの「歯とお口の情報サイト(https://www.gc.dental/japan/education/public)をご参照ください。