運営組織 – mogmogレシピ – 嚥下食・介護食・やわらか食の美味しいレシピ

5分以内
約10分
約15分
約30分
60分以上
下ごしらえ不要
前日仕込み

監修レシピ

ゲル化剤
とろみ剤
調味料・甘味料
- オリーブオイル
- はちみつ
ゼラチン
飲料
- 100％ジュース
- 紅茶
穀類・主食
- 米粉
- 米
- 白米
- もち米
- 雑穀
- 小麦・小麦粉
- パン
- オートミール
- コーン
- とうもろこし
- もちむぎ
- 玄米
- 押し麦
- キヌア
- うどん
- そうめん
- パスタ
- そば
- コーングリッツ
いも類・でんぷん
豆類・大豆製品
- 小豆
- 大豆
- 豆腐
- 豆乳
- きな粉
- 枝豆
- 黒豆
- ひよこ豆
- レンズ豆
- おから
- 納豆
- 厚揚げ
- 油揚げ
- 高野豆腐
野菜
- スイカ
- メロン
- にんにく
- バジル
- オクラ
- 長ネギ
- らっきょう
- 青菜
- ほうれん草
- 小松菜
- キャベツ
- レタス
- トマト
- なす
- きゅうり
- ピーマン
- かぼちゃ
- ズッキーニ
- にんじん
- 大根
- ごぼう
- れんこん
- かぶ
- 玉ねぎ
- ブロッコリー
- カリフラワー
- セロリ
- はくさい
- 春菊
- もやし
- アスパラガス
きのこ類
- えのき
- しいたけ
- しめじ
- まいたけ
- エリンギ
- なめこ
- まつたけ
海藻・藻類
- 寒天
- わかめ
- 昆布
- のり
- アオサ
- 藻類
- ひじき
- もずく
果物
- アボカド
- グレープフルーツ
- レモン
- りんご
- バナナ
- オレンジ
- もも
- キウイフルーツ
- ぶどう
- いちご
- パイナップル
- 柿
- 梅干し（練り梅）
- みかん
魚介
- はんぺん
- しらす
- たら
- かれい
- まぐろ
- かつお
- さけ
- さば
- ぶり
- ほたて
- えび
- かに
- いか
- いくら
- たい
- ひらめ
- 赤身
- いわし
- さんま
- あじ
- あさり
- しじみ
- はまぐり
- あわび
- たこ
- たらこ
- 明太子
肉類
- 牛肉
- 豚肉
- 鶏肉
- ハム
- ソーセージ
- ベーコン
- コンビーフ
卵・乳製品
- 卵
- 乳・牛乳
- ヨーグルト
- チーズ
- バター
- 生クリーム
- 練乳
- うずら
ナッツ・種子
- くるみ
- 落花生・ピーナッツ
- ごま
- ココアパウダー
- ナッツ
- アーモンド
- カシューナッツ
菓子類・スイーツ
- チョコレート

運営団体	一般社団法人mogmog engine
代表者名	加藤さくら、永峰玲子
住所	非公開
電話番号	非公開
URL	https://www.mogmog.or.jp/

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