かれい

カレイの煮付けゼリー

＜宮源さんからご提供いただいたレシピです。＞
かたまるくんで仕上げた煮魚のムースゼリーは、なめらかさと上品な風味が魅力。
おさかな型の盛り付けで、やわらか食でも華やぎのある一品に。