アボカド揚げ出汁あんかけ
＜しみずかよさんからご提供いただいたレシピです。＞
子どもからおじぃちゃん、おばぁちゃんまで一緒に食べられる料理を夏バテ予防の1品ご紹介します。濃厚でクリーミーな口当たりのアボカドは森のバターと呼ばれ、そのまま醤油や鰹節と食べてもディップにしてもいいですよね。片栗粉をまぶして揚げて、和風出汁のあんをかける『アボカド揚げ出汁あんかけ』は、アボカドが揚げることでとろーりして、やみつきになる美味しさ。揚げたものにあんをかけるだけでさらに、口腔内は食べやすくなりますよ。暑い夏におすすめの１品です。
